Chef Concierge (H/F)
Qui sommes-nous :
Le groupe Dokhan Luxury Hotels, groupe hôtelier français indépendant (9 hôtels en France), se distingue par son engagement à offrir des expériences uniques et personnalisées, avec pour mission d’émouvoir et de prendre soin de ses hôtes. Chaque établissement du groupe incarne l’âme de Dokhan Luxury Hotels à travers des produits, services et expériences qui reflètent un souci du détail inégalé. Nos valeurs ? On peut les résumer en trois grands principes :
- Singularité & Créativité : Se démarquer par l'originalité, l'exclusivité et un service exceptionnel, pour des expériences inoubliables
- Excellence & Raffinement : L'engagement pour une qualité supérieure sera omniprésent, garantissant une satisfaction client optimale
- Liberté & Authenticité : Libres dans les expériences que nous dessinons, chaque aspect portera la marque de notre différence mêlée à l’histoire du lieu
Pour la saison d’hiver 2025-2026, nous recherchons un(e) pour l’Alpes Pralong Hôtel à Courchevel 1850.
Rejoignez un établissement d’exception au cœur des Alpes.
Descriptif du poste :
• Offrir une expérience unique à chaque client, de l’arrivée au départ.
• Reconnaître et anticiper les préférences des clients réguliers, VIP et VVIP.
• Organiser des accueils spéciaux (champagne en chambre, bouquets, courriers personnalisés, etc.).
• Orchestrer tous les flux dans le lobby : accueil, bagagerie, voiturier, appels taxi, transferts.
• Veiller à la fluidité et à l’élégance du service au sein du hall.
• Collaborer étroitement avec la réception, les ventes, la direction, la sécurité et la restauration.
• Élaborer les plannings, superviser les recrutements, organiser les prises de poste.
• Former en continu l’équipe aux standards luxe, à la connaissance locale et à la communication client.
• Mettre en place des rituels d’équipe (briefs, debriefs, échanges de bonnes pratiques, suivi des performances).
• Assurer un traitement immédiat des requêtes VIP (jets privés, sécurités privées, chefs personnels, rendez-vous médicaux, etc.).
• Organiser des services confidentiels pour personnalités publiques, célébrités ou hauts dirigeants.
• Gérer les situations sensibles (insatisfaction, urgence, imprévus) avec discrétion et efficacité.
• Sélectionner les meilleurs partenaires externes (chauffeurs privés, yachts, agences d’événementiel, etc.).
• Négocier les conditions commerciales et maintenir un carnet d’adresses exclusif.
• Mettre à jour un guide interne des meilleures adresses et prestations (restaurants, boutiques, soins, etc.).
• Collecter les retours clients (verbalement, via email ou plateformes type TrustYou / ReviewPro).
• Participer à l’analyse des avis clients et mettre en place des actions correctives ciblées.
• Représenter le service conciergerie lors des réunions qualité hebdomadaires.
• Être force de proposition sur de nouvelles offres exclusives (expériences locales, partenariats uniques).
• Identifier les tendances luxe et les attentes émergentes de la clientèle haut de gamme.
• Développer des expériences différenciantes pour l’hôtel (balade en hélicoptère, dîner dans un lieu secret, etc.).
• Participer à la fidélisation des clients via un contact privilégié avant, pendant et après leur séjour.
• Collaborer avec le département commercial pour personnaliser les séjours et packages clients spéciaux.
• Enrichir la base de données CRM avec des informations clés sur les préférences clients.
Profil recherché :
- Présentation irréprochable, distinction naturelle, sourire constant.
- Écoute active, empathie, sens du détail et du service exceptionnel.
- Leadership bienveillant, attitude positive, sang-froid.
- Multiculturalisme, diplomatie, adaptabilité à tous les profils.
- Excellente communication verbale et non verbale.
- Parfaite connaissance du territoire, des habitudes internationales et de la clientèle fortunée.
- Excellente maîtrise des techniques de gestion d’une conciergerie 5 étoiles.
- Capacité à gérer des demandes complexes avec diplomatie, discrétion et réactivité.
- Maîtrise des outils PMS, emails professionnels, CRM, logiciels de réservation.
- Gestion d’équipe, sens de l’anticipation et rigueur administrative.
- Formation en hôtellerie de luxe ou tourisme (BTS, Bachelor, École hôtelière reconnue).
- Expérience confirmée (5 à 10 ans) en conciergerie de luxe, dont au moins 2 en tant que Chef Concierge.
- Appartenance ou connaissance des standards Clefs d’Or est un atout majeur.
- Maîtrise parfaite du français et de l’anglais, la maîtrise d’autres langues est un vrai plus.
Avantages :
- Prime de cooptation
- Evénements internes (anniversaires, déjeuner, meilleurs employés...)
- Mobilité intragroupe
- Logement
- Cantine du personnel
- Mutuelle avantageuse prise en charge à 50%
Chez Dokhan Luxury Hotels : Nous sommes profondément engagés en faveur de l’égalité des chances et voyons la diversité comme une richesse essentielle pour notre entreprise. Nous avons à cœur de recruter, valoriser et encourager les talents, quels que soient leur genre, leur orientation sexuelle, leurs croyances, leur origine ou leur situation de handicap.
