Chef de Brigade (H/F)
Qui sommes-nous :
Le groupe Dokhan Luxury Hotels, groupe hôtelier français indépendant (9 hôtels en France), se distingue par son engagement à offrir des expériences uniques et personnalisées, avec pour mission d’émouvoir et de prendre soin de ses hôtes. Chaque établissement du groupe incarne l’âme de Dokhan Luxury Hotels à travers des produits, services et expériences qui reflètent un souci du détail inégalé. Nos valeurs ? On peut les résumer en trois grands principes :
- Singularité & Créativité : Se démarquer par l'originalité, l'exclusivité et un service exceptionnel, pour des expériences inoubliables
- Excellence & Raffinement : L'engagement pour une qualité supérieure sera omniprésent, garantissant une satisfaction client optimale
- Liberté & Authenticité : Libres dans les expériences que nous dessinons, chaque aspect portera la marque de notre différence mêlée à l’histoire du lieu
Pour la saison d’hiver 2025-2026, nous recherchons un(e) pour l’Alpes Pralong Hôtel à Courchevel 1850.
Rejoignez un établissement d’exception au cœur des Alpes.
Descriptif du poste :
- Superviser les opérations quotidiennes de la réception en veillant à l’excellence du service.
- Assurer la fluidité du check-in et check-out, des arrivées VIP et des demandes spécifiques clients.
- Être l’interlocuteur de référence en l’absence du Chef de Réception.
- Organiser le travail de l’équipe d’accueil : répartition des tâches, gestion des priorités, encadrement terrain.
- Former les nouveaux collaborateurs et accompagner la montée en compétences des réceptionnistes.
- Favoriser la cohésion et la motivation de la brigade.
- Accueillir personnellement les clients VIP, clients réguliers et groupes.
- Traiter avec efficacité et diplomatie les réclamations et situations sensibles.
- Veiller au respect des standards qualité, des procédures et de l’image de l’hôtel.
- Assurer la clôture journalière, vérifier les encaissements et garantir la fiabilité des données PMS.
- Rédiger les rapports d’activité et de passation entre les équipes.
- Faire remonter les dysfonctionnements, suggestions ou incidents à la hiérarchie.
- Coordonner avec les autres départements (housekeeping, restauration, conciergerie, maintenance) pour un service fluide.
- Participer aux briefings quotidiens et partager les informations pertinentes liées aux arrivées/départs ou événements.
- Veiller à l’application rigoureuse des procédures d’accueil, de sécurité, de gestion des données clients.
- Contrôler les uniformes, la tenue des postes, le langage et le comportement du personnel.
- Participer activement à la mise en œuvre d’une hospitalité personnalisée et mémorable.
Profil recherché :
- Présentation irréprochable, élégance, discrétion.
- Leadership naturel, sens de l’organisation, esprit d’équipe.
- Courtoisie, réactivité, sang-froid et polyvalence.
- Sens du détail et goût de l’excellence.
- Maîtrise des logiciels hôteliers (PMS : Opera, Protel, etc.).
- Connaissance des techniques d’accueil, de gestion des réservations et de la facturation.
- Capacité à prendre des décisions rapidement et à gérer les imprévus avec diplomatie.
- Sens aigu du service et de la satisfaction client.
- Bac +2 à Bac +5 en hôtellerie, tourisme ou management hôtelier (BTS, Licence, École hôtelière…).
- Expérience de 2 à 5 ans à un poste similaire ou en tant que réceptionniste senior dans un établissement haut de gamme.
- Maîtrise du l’anglais obligatoire
- Travail en horaires décalés (matin, soir, week-ends, jours fériés).
- Station debout prolongée, forte disponibilité lors des pics d’activité.
- Gestion du stress et de la pression liée à une clientèle exigeante (VIP, internationaux, célébrités…).
Avantages :
- Prime de cooptation
- Evénements internes (anniversaires, déjeuner, meilleurs employés...)
- Mobilité intragroupe
- Logement
- Cantine du personnel
- Mutuelle avantageuse prise en charge à 50%
Chez Dokhan Luxury Hotels : Nous sommes profondément engagés en faveur de l’égalité des chances et voyons la diversité comme une richesse essentielle pour notre entreprise. Nous avons à cœur de recruter, valoriser et encourager les talents, quels que soient leur genre, leur orientation sexuelle, leurs croyances, leur origine ou leur situation de handicap.
