Vous êtes passionné(e) par l’art de la pâtisserie et souhaitez évoluer dans un cadre prestigieux où l’excellence est la norme ? The View Bouznika recherche un(e) Chef Pâtissier talentueux(se), capable de sublimer notre offre sucrée et d’émerveiller nos clients à travers des créations aussi raffinées que savoureuses.
Vos missions principales :
- Création & innovation : Élaborer des pâtisseries originales en accord avec l’identité de notre établissement et les tendances culinaires actuelles.
- Qualité & excellence : Assurer une production constante, respectant les standards de qualité et d’hygiène les plus stricts.
- Gestion des équipes : Encadrer, former et motiver l’équipe pâtisserie pour garantir une organisation efficace et une atmosphère de travail stimulante.
- Gestion des stocks & coûts : Superviser l’approvisionnement, maîtriser les coûts des matières premières et optimiser les processus pour garantir rentabilité et excellence.
- Collaboration : Travailler en synergie avec les autres départements culinaires pour assurer une harmonie parfaite entre la pâtisserie et l’offre globale de restauration.
Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que Chef Pâtissier dans un établissement haut de gamme.
- Créativité et sens du détail, avec une maîtrise des techniques modernes et traditionnelles.
- Excellente organisation et leadership, capable d’animer une équipe et d’optimiser la production.
- Maîtrise des normes HACCP, garantissant une hygiène irréprochable et une sécurité alimentaire optimale.
- Passion pour l’innovation et capacité à surprendre nos clients avec des créations uniques.
Pourquoi nous rejoindre ?
- Intégrez un établissement prestigieux où l’excellence culinaire est au cœur de notre identité.
- Évoluez dans un environnement inspirant, propice à la créativité et à l’innovation.
- Bénéficiez d’opportunités de développement et participez activement au rayonnement de The View Bouznika.
Si vous souhaitez relever ce défi et marquer les esprits par votre talent, envoyez-nous votre CV et votre lettre de motivation, en expliquant votre vision de la pâtisserie au sein de notre établissement.
