Chez Mont Blanc Collection, nous croyons que l’hospitalité doit être une source d’impact positif sur notre environnement. Nous créons des lieux de vie où chaque détail contribue à un monde meilleur.
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Pourquoi rejoindre notre équipe ?
- Lieu de travail exceptionnel : basé à Saint-Gervais, au pied du Mont Blanc, vous évoluerez dans un cadre naturel et raffiné.
- Ambiance dynamique : faites partie d’une équipe engagée, passionnée, et créative.
- Projets variés : vivez une expérience unique en contribuant à la gestion de ce lieu d’exception.
- Développement personnel : bénéficiez d’opportunités d’évolution professionnelle et de formations.
- Avantages :
- Environnement de travail au sein d'une destination en plein essor, à proximité du train du Mont-Blanc, de l’ascenseur Valléen, et des Thermes.
- Remises dans tous les établissements du groupe et chez nos partenaires.
PlanB - Living Saint-Gervais :
Espace de vie: Restaurant, Bar, Bowling et tellement plus.
Hébergement : 36 chambres, plus un dortoir et une chambre XL pour les tribus.
Un lieu incontournable, incubateur de la vie locale, dynamisant le territoire durablement.
Un lieu de vie partagé ouvert sur les 4 saisons, camp de base des locaux et voyageurs.
PlanB-Living Saint Gervais
Le poste :
Poste à pourvoir en CDI, 39 heures.
Prise de poste dès que possible
ou
CDD saisonnier jusqu'au 31/10/ 2025.
Possibilité de logement. Prime pour les candidats disposants de leur propre logement.
Vos missions
- Vous faites preuve de créativité et êtes motivé(e) par l'envie d'apprendre et d'évoluer.
- Assister les chefs de partie dans la préparation des plats en respectant les fiches techniques et les standards de qualité.
- Participer à l’élaboration des préparations froides et chaudes, des garnitures, et des desserts selon les besoins.
- Aider à l’entretien et au nettoyage des équipements et des espaces de travail.
- Respecter les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP) en permanence.
- Assurer un service fluide en cuisine, en étant réactif(ve) et organisé(e).
- Participer à la gestion des stocks et à la mise en place de la production quotidienne.
Votre profil :
- Vous avez une première expérience en cuisine ou êtes débutant(e) avec une forte volonté d'apprendre.
- Vous avez une bonne maîtrise des bases de la cuisine et des normes d’hygiène.
- Vous êtes organisé(e), dynamique et aimez travailler en équipe.
- Vous savez travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité.
- Vous êtes passionné(e) par la cuisine et motivé(e) à évoluer dans ce domaine.