Le Chef Mauro Colagreco recherche pour sa boulangerie Mitron Bakery à Monaco un (e) vendeur (se) H/F pour travailler sur notre stand au Marché de la Condamine dans le cadre d'un remplacement de maternité.
Mitron Bakery propose une sélection de pains faits à partir de farines de blé ancien cultivé en agriculture raisonnée, contrôlée, certifiée bio et 100% nature.
Nous utilisons ces farines également dans nos pâtisseries. Mitron Bakery s'inscrit pleinement dans les valeurs du Chef Mauro Colagreco, et l'ensemble des méthodes de cuisson, de préparation et d'emballage sont effectuées dans le respect de l'environnement, et des hommes.
TÂCHES ET MISSIONS
- Installation & désinstallation du stand quotidiennement
- Nettoyage du matériel et du stand
- Mettre en place les produits et étiquettes
- Mettre en place la partie caféterie
- Vérifier le fond de caisse
- Contrôler l’état de conservation des produits périssables et retirer un produit impropre à la vente
- Préparer les commandes des clients
- Préparer la mise en place de la partie snacking (sandwichs)
- Conseiller les clients dans leurs choix (allergènes, goûts, traçabilité) et faire des ventes additionnelles
- Prendre les commandes
- Emballer les produits de manière optimale
- Établir les notes via le système de caisse
- Réaliser et vérifier les opérations d'encaissement
- Fermer la caisse du jour et contrôler le fond de caisse
- Définir les besoins en approvisionnement pour le lendemain
- Rapporter tous les invendus à la boutique de Menton de manière quotidienne
Relations avec la clientèle
- Écouter le client et répondre à ses questions
- Réagir aux remarques (positives ou négatives) des clients
- Présenter de la note à la fin de la commande des clients
- Prendre congé des clients à leur départ
QUALITÉS PRINCIPALES
- Bon relationnel
- Souriant
- Dynamique
- Organisé
- Fibre commerciale
- Aptitude au travail en équipe
- Excellente mémoire
Temps plein : 42 heures par semaine - 6/7 jours
CDD de 6 mois
Rémunération : 2000,00€ par mois
Avantages :
- Encouragement à la formation
- Cadre de vie et de travail attractif
- Avantages dans les établissements du Groupe Mauro Colagreco
