Certifícate en seguridad alimentaria y aumenta tus oportunidades laborales

La seguridad en los alimentos es una prioridad tanto para las autoridades sanitarias como para los consumidores. En este artículo hablaremos de la importancia que tiene hacer un curso específico en “Manipulación de alimentos”. Es fundamental proteger la salud pública y, además, a todos los trabajadores del sector.

Seguro que más de una vez has tenido la curiosidad de saber si los trabajadores que manipulan con alimentos han tenido una previa formación o si por el contrario no han necesitado ningún tipo de requisito. A día de hoy, en España es obligatorio para la protección de la salud pública.

Uno de los objetivos de este tipo de cursos es prevenir de enfermedades transmitidas por alimentos. Estas enfermedades pueden ser causadas por bacterias, parásitos, virus,entre otras. Por esta razón, una buena formación especializada favorece al empleado a:

1. Almacenar alimentos correctamente, es decir, mantener todos los alimentos a la temperatura adecuada con el fin de evitar cualquier tipo de contaminación.
2. Higiene, es muy importante llevar a cabo técnicas de higiene para minimizar el riesgo de contaminación.
3. Controlar posibles riesgos, es decir, revisar la preparación de alimentos y tomar medidas cuando sea necesario.

Otros de los puntos fuertes que debemos tener en cuenta es que los establecimientos deberían invertir tiempo con la formación del personal en todo el proceso de manipulación de alimentos con el objetivo final de mejorar la calidad de servicio. Un buen trabajador con una buena formación debería saber enfrentarse sin problema a:

1. Preparar alimentos seguros y de mayor calidad. Es evidente que si conoce las técnicas correctas podrá garantizar que los alimentos sean más seguros.
2. Generar confianza para los clientes y, así aumentar la fidelización de los clientes.
3. Valorar los alimentos, una manipulación adecuada es un impacto positivo.

En muchos países el curso en manipulación de alimentos es una norma y legislación a cumplir. En concreto, en España es una norma esencial para superar inspecciones sanitarias, evitar sanciones o mejorar la reputación de negocio entre otras ventajas.

¿Te estás planteando un curso en manipulación de alimentos? 

Trabajes o no en el sector, es algo que puede ser muy útil y que probablemente puedas aplicar en tu día a día. Algunas de las ventajas que encontramos con este tipo de cursos son:

• La formación es crecimiento personal. Adquirir nuevos conocimientos sirven para mejorar a nivel personal.
• Conciencia social. Comprender la importancia de la seguridad alimentaria es fundamental para proteger a todo el colectivo.

Realizar cursos de manipulación de alimentos es vital para dar calidad a los alimentos que consumimos. Además, protegemos el desarrollo profesional y personal de los individuos. Vivimos en una sociedad cada vez más consciente de la importancia de la seguridad de los alimentos.